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一、1、原料不同冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。奶油蛋糕：鸡蛋、精粉、奶油（从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品）、白糖、香精水等。2、特点不同冰激凌蛋糕：传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。奶油蛋糕：松软香甜，富有营养，易于消化。

如何做海绵蛋糕

1，将蛋清，蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

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yesterday i woke___at____ ____ 6:30 up ,night at3.制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。西式面点（业余班）-杭州厨师培训|西式糕点面点培训(ID:)5.面粉、所有香料（玉桂、豆寇、姜粉、丁香）、盐、发粉一同筛匀先把A打化加入B快打加入C

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